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『精燉』可說是與『紅燒味』畫上等號,雖有不同要求標準,但以旺火燒沸後,用
以微火細工長時間烹調則更使其為美味,整道菜餚特色附有湯汁鮮濃,味道突出以
鮮豔的色澤為特徵。用精心上選牛條肉之外,另以豆瓣醬與醬油襯托出蘿蔔的清爽
口感,這是很容易讓人上癮的美味
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資料來源:MOMO購物中心 - 【快樂大廚】紅燒牛腩(300gx25包)
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